奥康纳家族来自米德尔顿，被宣布为今年的“乳业黄金”麦芽比赛的总冠军。
丹尼斯·奥康纳和他的玛丽亚以及他的父母丹尼斯和安在米德尔顿镇南部的巴利沃多克发展了他们的企业，因为他们已经适应了甜菜种植。
据奥康纳先生说，这个农场是酿造大麦的理想场所，因为土地是自由排水的，可以从1月下旬开始耕种，这为谷物收获后种植覆盖作物提供了机会，以增强有机物质和碳的保留。
奥康纳家族致力于可持续农业，每三年进行一次土壤采样，以确保土地具有合适的营养水平，因此得到了Dairygold的认可。
奥康纳表示:“我们在很早就开始耕种土地，并将其视为我们的巨大资产，这是我们的优势，我们会加以利用。”
Dairygold副主席Ger O'Dwyer向O' connor夫妇表示祝贺，他说这个家庭“展示了创新和可持续农业实践的最佳范例”。
奥德怀尔表示:“他们对培育土地及其资源有着坚定的承诺。”
“他们的胜利表明了他们对更可持续农业未来的奉献精神。”
其他进入决赛的
来自科克中部的奥康纳家族也是地区冠军。
今年Dairygold麦芽大赛的其他决赛选手包括迈克尔·阿奇迪肯(Michael Archdeacon)，他种植了多种谷物作物，在黑水谷(Blackwater Valley)经营着公牛牛肉业务;克罗斯港的尼科尔森家族，他们经营着一个混合耕作和畜牧业的农场;Michael Aherne在南蒂珀雷里的Cahir经营耕作和牛肉企业。
去年，Dairygold在其年度耕作会议上为来自Aherla的Deasy家族加冕，成为2023年麦芽比赛的总冠军。
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